O conceito de dark kitchens tem revolucionado o setor de alimentação. Essas “cozinhas fantasmas”, focadas exclusivamente na produção de pedidos para delivery, estão crescendo e gerando novas oportunidades para distribuidores e atacadistas. 

Por que as dark kitchens estão em ascensão? 

• Redução de custos: Não necessitam de um espaço físico para atendimento ao público. 

• Agilidade operacional: O foco é exclusivamente na produção de alimentos. 

• Expansão do delivery: A demanda por serviços de entrega de comida segue em alta. 

Como atacadistas podem se beneficiar? 

• Criando pacotes específicos para dark kitchens. 

• Oferecendo soluções de abastecimento ágil e eficiente. 

• Investindo em tecnologia e logística para atender essa demanda crescente. 

Os atacadistas que souberem adaptar seu modelo de negócio para essa realidade estarão um passo à frente no mercado.