A farinha panko é bastante utilizada na culinária japonesa para fazer empanados, que ficam bem sequinhos e crocantes. Ela é feita a partir de migalhas de pão de forma e tem flocos maiores do que a nossa tradicional farinha de rosca. Aqui estão alguns benefícios da farinha panko:

1. Textura Crocante: Os flocos alongados da panko proporcionam uma textura mais crocante em pratos como frango empanado e bife à milanesa.
2. Menos Oleosa: A panko absorve menos óleo durante a fritura, resultando em alimentos menos gordurosos.
3. Sabor Neutro: Ela não interfere no sabor dos alimentos e é mais saudável, sem conservantes ou aromatizantes artificiais.

Se você quiser fazer a farinha panko em casa, é simples! Basta congelar fatias de pão de forma branco, processá-las no liquidificador ou processador e assar a farinha resultante no forno. Armazene-a em recipiente fechado para manter a crocância. Você pode usá-la para empanar filé de frango, camarões, peixes, legumes e muito mais.

Embalagem: 5kg ( 5pcx1kg )

Categoria: Alimentos Naturais, Farináceos e Grãos; Alimentos Naturais, Frutas Secas e Panificação; Chás e Temperos

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